Glögg to prawdziwa esencja skandynawskiego Bożego Narodzenia – napój, który rozgrzewa i jednocześnie wypełnia dom aromatem przypraw. Podawany podczas adwentowych spotkań i rodzinnych wieczorów – to tradycja, której nie sposób się oprzeć. Jego smak to idealne połączenie czerwonego wina, korzennych przypraw i subtelnej słodyczy, a dodatek migdałów i rodzynek nadaje mu wyjątkowego charakteru. Jeśli szukasz sposobu, by wprowadzić do swojego domu odrobinę skandynawskiej magii, glögg będzie doskonałym wyborem. Sprawdź przepis na tego drinka!
Składniki i czas przygotowania
- 1 butelkaczerwonego wina
- 1-2 laskicynamonu
- 5 gimbiru
- 5 gsuszonej skórki pomarańczy
- 7 owocówkardamonu
- 15 całychgoździków
- 80 gcukru
Można użyć rodzynek i płatków migdałów do dekoracji.
Jeśli chcemy uzyskać mocniejszy wariant koktajlu, możemy dodać również rum lub wódkę.
Glogg - Przygotowanie drinka
- 1Podgrzej wino. Wlej wino do dużego garnka i ustaw na średnim ogniu. Podgrzewaj, ale nie doprowadzaj do wrzenia – wystarczy, żeby było gorące (około 80°C).
- 2Dodaj przyprawy i cukier. Wrzuć do garnka cynamon, imbir, skórkę pomarańczową, kardamon, goździki i wsyp cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- 3Zdejmij z ognia i odstaw. Kiedy napój będzie gorący, zdejmij go z ognia i pozwól przyprawom się „przegryźć”. Najlepiej pozostawić glögg na co najmniej godzinę, by aromaty dobrze się połączyły.
- 4Odcedź przyprawy. Przelej glögg przez sitko, aby usunąć przyprawy. Możesz przelać napój z powrotem do butelki, jeśli chcesz go przechowywać.
- 5Podgrzej i podawaj. Przed podaniem ponownie delikatnie podgrzej glögg. Do kubków lub szklanek wsyp po kilka płatków migdałów i rodzynek, a następnie zalej je gorącym napojem.
Brandy Alexander to wariacja starszego drinka Alexander, który powstawał pierwotnie na bazie ginu. Wersja z brandy zyskała szczególną popularność w USA w latach 30. i 40. XX wieku – była symbolem elegancji i stylu.
Według legendy drink został stworzony na weselu księżniczki Marii (córki króla Jerzego V), ale równie często przypisuje mu się nowojorskie korzenie. W kulturze masowej pojawiał się w filmach i serialach jako ulubiony koktajl kobiet – łagodny, ale z charakterem
Wojtek Piwowarski
Jestem barmanem z kilkuletnim doświadczeniem. Uwielbiam tworzyć nowe, oryginalne koktajle i dzielić się nimi z innymi. Po pracy lubię spędzać czas na sportowo lub z przyjaciółmi
