logo

Drinki z ginem

Gin zdecydowanie zalicza się do grona najpopularniejszych alkoholi, które stanowią główny składnik różnorodnych koktajli. Sekretem jego niezwykłego aromatu są wykorzystywane podczas procesu aromatyzacji owoce jałowca, zioła i przyprawy. Charakterystyczna goryczka ginu sprawia, że trunek ten z idealnie łączy się między innymi z tonikiem, sokami owocowymi czy colą, tworząc znane i lubiane drinki. Jakie drinki na bazie ginu warto przyrządzić na imprezę? Poznaj najlepsze drinki z ginem!

Bee’s Knees to delikatny, słodki koktajl alkoholowy wykonany na bazie ginu, soku z cytryny oraz miodu. Doskonale sprawdzi się na każdą okazję, a dodatek niebieskiego

Poznaj przepis na drinka, który zdecydowanie zaskoczy Cię swoim smakiem – Blackberry Gin Fizz, czyli koktajl alkoholowy z mocnym akcentem jeżyny. Te owoce w połączeniu

Poznaj Long Island Iced Tea z syropem miętowym, czyli lekko wzbogaconą wersję klasycznego Long Island Iced Tea. Tego typowego drinka kojarzą już niemal wszyscy, my

Najpopularniejszy mix z ginem? Odpowiedź może być tylko jedna – Tom Collins! Tym razem przedstawiamy jedną z jego owocowych wersji – Borówkowy Collins. Jak sama

Drink z arbuzem to sposób na prawdziwe orzeźwienie w upalne dni. Słodki smak arbuza w połączeniu z delikatną goryczką ginu tworzy doskonały mix – idealny

Różowy drink, który powinna spróbować każda kobieta – Pink Lady, czyli koktajl alkoholowy na bazie ginu. Swój lekki, różowy kolor zawdzięcza dodatkowi grenadiny w połączeniu

Lato to idealny czas na znanego wszystkim drinka… Aperol Spritz. Co powiesz jednak na lekkie ulepszenie go i zamianę bąbelków na… piwo? My lubimy eksperymentować

Poznaj drink, którego możesz wypić trochę ZA dużo – Za za, czyli moc alkoholu i soku pomarańczowego zamknięta w jednym drinku. To niezwykle orzeźwiający koktajl,

Dry Martini

Dry Martini to drink, który uznawany jest za absolutną klasykę gatunku. Nie tylko cieszy się on ogromnym powodzeniem u miłośników prostych, acz wyrafinowanych smaków, ale

75 french

French 75 to mocno orzeźwiający, idealny zwłaszcza na upalne dni drink, który ponadto stanowi doskonały aperitif. Jego wyjątkowy smak sprawia, że przypadnie do gustu zarówno

  • 1
  • 2

Co to jest gin?

Gin, zwany również jałowcówką, jest wódką sporządzoną z rektyfikowanego spirytusu, który przez średnio kilka tygodni leżakuje z olejkami destylowanymi z owoców jałowca, zazwyczaj kilka tygodni. Jego barwa zależna jest od rodzaju naczynia, w którym odbywa się leżakowanie – naczynia szklane sprawiają, że gin jest bezbarwny, zaś dębowe beczki odpowiedzialne są za jego żółtawy odcień.

Rodzaje ginu

Obecnie produkowane są dwa rodzaje ginu – distilled gin i compound gin. Pierwszy z nich jest wysokiej jakości wódką, poddawaną dodatkowej destylacji, która otrzymywana jest z najlepszego rektyfikatu zbożowego. Uwalniające się w trakcie destylacji opary przepuszczane są przez substancje aromatyczne, które w zależności od producenta mogą się od siebie różnić. Głównym składnikiem aromatyzującym pozostają jednak owoce jałowca. Innymi, równie często stosowanymi są między innymi nasiona kolendry, arcydzięgiel, kardamon, skórka pomarańczy lub cytryny, kminek i anyż. Gotowy gin tego rodzaju staje się wódką klasy premium, charakteryzującą się delikatnym i czystym smakiem jałowca.

Drugi rodzaj ginu, czyli compound,  jest popularną choć mniej jakościową wódką. Gin ten uzyskuje się poprzez dodatek do zwykłego rektyfikatu olejków z owoców jałowca oraz  innych surowców roślinnych, które wymienione zostały powyżej.

Historia ginu

Chcąc poznać historię trunku, jakim jest gin, należy cofnąć się w czasie aż o 3000 lat. Przybycie nowego angielskiego władcy sprawiło, że kraj został zasiedlony przez wielu Holendrów, którzy zwyczajowo raczyli się jałowcówką o nazwie Genever. Jego nazwa została zaś przez anglików skrócona, zdobywając popularność już jako znany nam dzisiaj gin. Podniesienie przez nowego władcę opłat na francuskie trunki sprawiło, że gin był jednym z najchętniej wybieranych napojów procentowych, ze względu na jego niską cenę oraz łatwą dostępność.

Drinki z ginem – kalorie i wartości odżywcze

Gin to świetnie zaostrzający apetyt aperitif, który w 100 gramach posiada średnio 260 kcal (dotyczy to alkoholu o mocy 45%). Na próżno szukać w nim walorów odżywczych, zaś zarówno ze względu na objętość alkoholu, jak i kaloryczność, lepiej spożywać go z umiarem.

Na kwestię wartości odżywczych istotny wpływ mają szczególnie dodatki, z którymi podawany jest ten trunek – najmniej kaloryczny jest gin z tonikiem: 100 g toniku to 33 kcal i 14 g węglowodanów pochodzących ze słodzików użytych do jego produkcji. W 100 g coli, często serwowanej w duecie z ginem, to zaś 38 kcal i 10 g węglowodanów. Do najbardziej kalorycznych drinków z ginem zaliczają się jednak te, które zawierają syropy owocowe. Przykładowo, będzie to gin z grenadiną, czyli syropem z owoców granatu, który w 100 g zawiera aż 267 kcal i 67 g węglowodanów.

Przepisy na drinki z ginem

Ciężko znaleźć w obecnych czasach osobę, która nie znałaby kultowego już połączenia, jakie stanowi gin z tonikiem. Na podium nie może jednak zabraknąć również innych klasyków, znanych zwłaszcza miłośnikom Jamesa Bonda. Chodzi oczywiście o Dry Martini, czyli mieszankę ginu i wermutu, podawaną z dodatkiem zielonej oliwki, a także Vesper Martini – połączenie ginu, wódki i likieru owocowego Lillet. Równie znaną i lubianą wariacją tego drinka jest także Pink Lady, koktajl łączący w sobie gin, sok z cytryny i słodką grenadinę.

Poniżej znajdziesz przepisy na proste drinki z ginem, które mogą podbić niejedną imprezę!

Drink z ginem i tonikiem

Jest to jeden z najbardziej znanych i cenionych drinków z ginem. Wyrazisty smak oraz nieskomplikowany sposób jego przygotowania zdecydowanie należą do głównych zalet tego napoju. Jego cierpki, lecz niezwykle orzeźwiający smak sprawiają, że połączenie to idealnie nadaje się do serwowania zarówno podczas szalonych imprez, jak i przyrządzenia go podczas leniwego, gorącego popołudnia. Czego potrzebujesz, aby go przygotować?

  • 50 ml ginu
  • 150 ml toniku
  • 1 plasterka cytryny
  • kostki lodu

Połowę szklanki typu highball wypełnij lodem, a następnie dodaj gin i tonik. Całość dokładnie wymieszaj, na koniec dodając cytrynę oraz dekorując gotowe drinki listkami świeżej mięty.

Drink z ginem i colą – znany drink na całym świecie

Drinki z ginem często możemy znaleźć w akompaniamencie coli. Mieszanka ta jest wyjątkowo prosta do przygotowania i z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni sobie orzeźwiający smak coca-coli oraz charakter ginu. Chcąc go zaserwować, nie musisz posiadać żadnych barmańskich narzędzi. Wystarczy, że będziesz mieć pod ręką jedynie niezbędne składniki, czyli:

  • 50 ml ginu
  • 200 ml coca-coli (można połączyć z wodą gazowaną w proporcji 3:4)
  • kilka kostek lodu
  • ćwiartkę cytryny

Do szklanki wrzuć lód, wlej gin i dodaj cytrynę. Na koniec całość uzupełnij coca-colą.

Blue Lagoon – drink z ginem i Blue Curaçao

To bajeczny koktajl o niebieskim odcieniu, który od razu przywodzi na myśl egzotyczne wakacje. Połączenie idealnie łączy w sobie zarówno słodycz likieru, jak i gorycz ginu. Jeżeli chcesz poczuć namiastkę wypoczynku pod palmami w swoim własnym domu, będziesz potrzebować:

  • 40 ml ginu
  • 20 ml likieru Blue Curaçao
  • 150 ml lemoniady
  • kilka kostek lodu

Szklankę wypełnij lodem, wlej gin oraz likier. Całość dokładnie wymieszaj, na końcu uzupełniając mieszankę lemoniadą.

Gin Daisy – drink z ginem i grenadiną

Jest to doskonale zrównoważony drink z ginem, w którym nie dominuje ani charakterystyczna cierpkość ginu, ani też naturalna słodycz syropu z owoców granatu. Jeśli czujesz, że to idealna propozycja dla ciebie, przygotuj:

  • 40 ml ginu
  • 20 ml grenadiny
  • 20 ml soku z cytryny
  • 20 ml wody gazowanej
  • 5 ml syropu cukrowego

W shakerze umieść lód oraz pozostałe płynne składniki, a następnie dokładnie potrząśnij nim kilkanaście razy. Gotowy napój przelej do szklanki.

Drink z ginem i ogórkiem

Połączenie ginu z tonikiem i świeżym ogórkiem to prawdziwa feeria orzeźwiających smaków, które świetnie sprawdzą się podczas gorącej imprezy. Jeżeli zależy ci na zaserwowaniu swoim gościom czegoś oryginalnego, skorzystaj z poniższego przepisu. Potrzebujesz jedynie:

  • 50 ml ginu
  • 150 ml toniku
  • 2 plasterki ogórka
  • sok z limonki lub odrobinę soku z cytryny
  • kilka kostek lodu

Do wysokiej szklanki wlej gin i tonik. Dorzuć plasterki świeżego ogórka, do smaku dodaj odrobinę soku wyciśniętego z limonki bądź cytryny, a na koniec wrzuć do powstałego napoju kilka kostek lodu.

Drink z ginem i Martini

Martini to kultowy drink, który święci triumfy już od lat 30. XX wieku. Często gości na salonach, gdzie sączony jest przez amatorów klasycznych i wytrawnych połączeń. Z powodzeniem możesz jednak przygotować go w domowym zaciszu, aby poczuć się równie elegancko – w tym celu będziesz potrzebować:

  • 90 ml ginu
  • 30 ml wytrawnego wermutu
  • 2 zielone oliwki
  • kilka kostek lodu

Gin i wermut wlej do wysokiej szklanki z dodatkiem lodu, całość dokładnie wymieszaj. W kolejnym kroku przelej całość do kieliszka przeznaczonego do wermutu. Na koniec gotowy napój ozdób oliwką.

Ramos Gin Fizz

Ten oryginalny, deserowy drink to spełnienie marzeń dla każdego, kto szuka zupełnie nowych doznań smakowych. Sekretem przygotowania wyśmienitej mieszanki są nie tylko wysokiej jakości składniki, ale przede wszystkim odpowiednio długi proces ich wstrząsania. Zaintrygowany? Aby odkryć jego fenomen, będziesz potrzebować:

  • 60 ml ginu
  • 15 ml soku z cytryny
  • 15 ml soku z limonki
  • 1 białko jaja
  • 30 ml tłustej śmietanki
  • 2 łyżeczki drobno zmielonego cukru
  • 0,5 łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy
  • woda gazowana

Umieść wszystkie składniki oprócz wody w shakerze i dwukrotnie wstrząśnij – pierwszy raz bez lodu, a następnie drugi raz po jego dodaniu. Gotową mieszankę przelej do wysokiej szklanki i uzupełnij mocno gazowaną wodą.

Knickerbocker

Jest to jeden z wytrawnych klasyków, którego historia rozpoczęła się już na początku XX wieku. Ten wyjątkowy drink wyróżnia się klasą oraz niezwykłym aromatem, który z pewnością przypadnie do gustu smakoszom wysokiej jakości trunków. Aby go przyrządzić, potrzebujesz:

  • 60 ml ginu
  • 10 ml wytrawnego wermutu
  • 10 ml słodkiego wermutu

Do szklanki wypełnionej lodem wlej wszystkie składniki. Następnie je wymieszaj i przelej do dobrze schłodzonego kieliszka koktajlowego. Gotowy koktajl możesz udekorować skórką cytryny.

Drinki z ginem – podsumowanie

Gin to alkohol, który można pić solo, ale częściej wykorzystywany jest do drinków, gdzie tworzy wspaniałą synergię wraz z innymi składnikami. Na naszej stronie, przygotowaliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy na drinki z ginem. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki oraz przepisy przypadną Ci do gustu!