Aperol – co to takiego i co go łączy z Aperitifem?
Aperol to alkohol wytwarzany głównie na bazie ziół, wyróżniający się niepowtarzalnym smakiem łączącym w sobie gorzkie i słodkawe nuty oraz aromat soczystej pomarańczy. Opracowanie jego oryginalnej receptury zajęło jej twórcom, czyli braciom Luigiemu i Silvio Barbieri, aż siedem lat. Pierwszy raz alkohol ten został zaprezentowany światu ostatecznie w 1919 roku, choć prawdziwą sławę zaczął zyskiwać dopiero po zakończeniu drugiej wojny światowej.
Obecnie popularność Aperolu wciąż rośnie – dzieje się tak za sprawą rozmaitych drinków bazujących na tym właśnie alkoholu, dzięki czemu jego wyjątkowy smak doceniają kolejne pokolenia. Włoskie miasteczka wręcz słyną z urokliwych restauracji, które każdego upalnego popołudnia serwują w swoich ogródkach niezliczoną ilość kieliszków wypełnionych aromatycznym napojem o nazwie Aperol Spritz, będącym połączeniem Aperolu, musującego Prosecco i wody gazowanej.
Nie można jednak nie wspomnieć o tym, że Aperol to wyborny aperitif, który już od początku swojej historii uświetnia chwile tuż przed posiłkiem. Aperitif podawany jest przed spożyciem posiłku w celu zaostrzenia apetytu oraz pobudzenia układu trawiennego. Przez zawartość alkoholu, którego stężenie wynosi zaledwie 11 procent oraz jasnoczerwoną barwę, Aperol uznawany jest często za typowo kobiecy alkohol – mimo to wśród mężczyzn nie brakuje jego zwolenników, zwłaszcza w dzisiejszych czasach, kiedy na jego bazie można przygotować wiele wyśmienitych drinków.
W jaki sposób i z czym najlepiej pić Aperol?
Jak już wspomnieliśmy wyżej, Aperol doskonale smakuje solo, spełniając się w roli oddziałującego na zmysły aperitifu. Nie jest to jednak alkohol, którego specyficzny, ziołowy i gorzkawy smak przypadnie do gustu większości – z tego też względu powstało wiele ciekawych przepisów na drinki, w których charakter Aperolu podkreślony jest przy pomocy innych składników. Szczególnie udane jest połączenie tego trunku z owocami cytrusowymi, musującym prosecco oraz orzeźwiającymi lemoniadami.
Jaki jest najlepszy drink z Aperolem?
Szukasz dla siebie najlepszego drinka z Aperolem? Jeden z najbardziej znanych drinków z Aperolem to Aperol Spritz, który składa się z Aperolu, prosecco i sody. Inne popularne drinki z Aperolem to Americano (Aperol, woda gazowana, Campari) i Negroni (Aperol, gin, Campari). Wszystko zależy od indywidualnych preferencji i gustów. Możesz eksperymentować z różnymi proporcjami składników i dodawać inne składniki, takie jak lód, cytryna lub mięta, aby uzyskać inne smaki i kombinacje. Ważne jest, aby cieszyć się drinkiem i eksperymentować z różnymi smakami, aby znaleźć ten, który najbardziej Ci odpowiada.
Drinki z Aperolem – poznaj najlepsze przepisy
Na czele najpopularniejszych drinków z wykorzystaniem Aperolu nie może zabraknąć słynnego Aperol Spritz, czyli połączenia tego trunku z prosecco i wodą gazowaną. Warto jednak wiedzieć, że przepisów na wyśmienite mieszanki z Aperolem jest znacznie więcej – znaczna większość z nich zapewniają fantastyczne orzeźwienie, dzięki czemu idealnie sprawdzą się zwłaszcza podczas nieznośnych upałów. Poznaj najepsze propozycje na drinki z Aperolem!
Aperol Betty – drink z aperolem i sokiem
Do przygotowania tego drinka będziesz potrzebować:
- 75 ml Aperolu
- 75 ml soku z pomarańczy
- 50 ml soku grejpfrutowego
- lód w kostkach
Wystarczy, że wszystkie składniki umieścisz w shakerze i wymieszasz dokładnie przez ok. 30 sekund. Całość przelej przez sitko do kieliszka wypełnionego lodem, aby otrzymać klarowny napój. Aperol doskonale łączy się ze smakiem pomarańczy, która doskonale przełamuje jego naturalną gorycz.
Dziecko Rosemary – drink na bazie wina musującego
Nazwa tego drinka inspirowana jest kultowym horrorem z lat sześćdziesiątych i podobnie jak sam film, na całym świecie napój ten ma wielu zwolenników. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 30 ml Aperolu
- 30 ml whisky
- 20 ml płynnego miodu
- 100 ml musującego wina
Wszystkie składniki oprócz wina umieść w shakerze i wstrząśnij, a następnie przelej do szklanki wypełnionej lodem, uzupełnij szklankę musującym winem, zaś całość zwieńcz gałązką świeżego i aromatycznego rozmarynu.
Maya Baye – włoski drink z likierem mandarynkowym
Kolejną z propozycji wyróżnia cytrusowy smak, jaki zapewniają składniki tego drinka. Aby go przyrządzić, potrzebujesz:
- 75 ml likieru mandarynkowego
- 25 ml soku z limonki
- 25 ml Aperolu
- syrop z agawy
- lód w kostkach
Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać w shakerze. Po ok. 30 sekundach wystarczy przelać gotowy napój do szklanki przy użyciu sitka i nadać całości charakteru, dekorując szkło plasterkiem limonki. W ten sposób uzyskasz niezwykle orzeźwiający napój, na którego przygotowanie nie musisz poświęcać wiele czasu.
Paper Plane – drink z aperolem i rumem
Podstawę tego koktajlu stanowi Aperol, którego smak w tym przypadku podkreśla charakterny rum, Amaro Montenegro i kwaskowaty sok z cytryny. Chcąc go przyrządzić, musisz mieć pod ręką:
- 30 ml Aperolu
- 30 ml rumu
- 30 ml Amaro Montenegro
- 30 ml soku cytrynowego
- lód w kostkach
Wszystkie składniki wystarczy energicznie wymieszać w shakerze wypełnionym lodem, a następnie odcedzić do szklanki wypełnionej kostkami lodu. Napój ten odznacza się wyrazistym aromatem, dlatego też przypadnie do gustu każdemu poszukiwaczowi intensywnych smaków.
Aperol Spritz – popularny drinki z Aperolem
Aperol Spritz stanowczo najpopularniejszy drink z Aperolem oraz musującym Prosecco. Jeżeli przepadasz za smakiem cytrusów, z pewnością musisz go spróbować! Czego potrzebujesz, aby przyrządzić tą kultową mieszankę?
- 50 ml Aperolu
- 75 ml Prosecco
- 25 ml gazowana woda mineralna
- lód w kostkach
- plaster czerwonej pomarańczy
W kieliszku umieść kilka kostek lodu i wlej do niego odmierzoną ilość Prosecco. Następnie dolej Aperol, gazowaną wodę mineralną i plaster soczystej czerwonej pomarańczy. To niezwykle prosty do przygotowania drink, który na pewno podbije twoje serce swoim wyjątkowym smakiem.
Drinki z aperolem – Sweet Heart
To intensywne połączenie Aperolu z wódką i owocowymi sokami rozgrzeje każdą imprezę. Ze względu na wysokie stężenie alkoholu, lepiej sączyć go powoli, rozkoszując się jego smakiem. Wśród składników potrzebnych do jego przygotowania nie może zabraknąć:
- 30 ml Aperolu
- 30 ml wódki
- 30 ml soku żurawinowego
- kilku kropli likieru Limoncello
- odrobiny soku z cytryny
- lodu w kostkach
W shakerze umieść lód i wlej po kolei wszystkie składniki. Całość mocno wstrząśnij, aby smaki się ze sobą dobrze połączyły. Gotowego drinka przelej do szklanek przeznaczonych do picia whisky. Jeżeli chcesz, aby koktajl prezentował się jeszcze atrakcyjniej, możesz dodać do niego kilka świeżych jagód.
Grape Wild Aperol – drink z aperolem i wódką
Jest to kolejna propozycja dla ostrych graczy, łącząca w sobie Aperol z czystą wódką. Zawarte w tym drinku składniki sprawiają, że czaruje on swoim gorzkim smakiem, doskonale przy tym orzeźwiając. Aby przygotować go w domowym zaciszu, będziesz potrzebować:
- 40 ml wódki
- 40 ml Aperolu
- 80 ml wody gazowanej
- 100 ml soku grejpfrutowego
- lód w kostkach
Do shakera wypełnionego lodem przelej alkohole i sok z grejpfruta, a następnie dość mocno nim wstrząśnij. Przelej napój do szklanki wypełnionej lodem i uzupełnij całość wodą gazowaną, delikatnie mieszając go na koniec łyżką.
Drinki z aperolem i ginem – Luscious Laura
Interesująca nazwa kryje w sobie gorycz ginu i Aperolu połączoną z egzotyczną słodyczą marakui i ananasa. Jeżeli tęsknisz za letnimi smakami, ta propozycja będzie w sam raz dla ciebie. Do przygotowania tego drinka będziesz potrzebować:
- 45 ml Aperolu
- 45 ml ginu dry
- 45 ml syropu z marakui
- plaster ananasa do dekoracji
- lód w kostkach
W shakerze umieść lód, kolejno dolewając wszystkie wymienione składniki. Na koniec wystarczy przez chwilę wstrząsać napój, przelać go do szklanki i udekorować plasterkiem ananasa.
Drinki z aperolem i tequilą – 212 Cocktail
Ten drink, za sprawą tequili, przeniesie cię na chwilę do gorącego meksyku. Łączy on w sobie ziołowe i cytrusowe nuty, które gwarantują niezapomniane wrażenia. Do jego przyrządzenia potrzebujesz:
- 50 ml tequili
- 25 ml Aperolu
- 50 ml soku grejpfrutowego
- lód w kostkach
Wszystkie składniki przelej do shakera wypełnionego lodem, kilka razy mocno nim potrząśnij, a następnie przelej gotowy napój do kieliszka. Do dekoracji możesz użyć plaster grejpfruta, który umieścisz na brzegu szkła.
Cheeky Negroni
Jest to wyborne połączenie, które docenią wszyscy miłośnicy Aperolu oraz klasycznego Martini. Jeżeli chcesz zaskoczyć nowym smakiem swoich znajomych, do jego wykonania będziesz potrzebować:
- 30 ml Martini Bianco
- 30 ml Aperolu
- 30 ml ginu
- skórka grejpfruta
- lód w kostkach
Wszystkie płynne składniki wraz z lodem umieść w szklanicy barmańskiej i delikatnie je ze sobą wymieszaj. W kolejnym kroku przelej gotowego drinka do szklanki i nadaj mu aromatu, używając skórki grejpfruta – aby to zrobić, trzeba wycisnąć z niej olejki aromatyczne, a następnie umieścić w szklance z drinkiem.
Aperol Sour
Jest to kolejna z łatwych do wykonania, lecz zaskakujących propozycji – wszystko to za sprawą dodatku kurzego jaja, dodającego całości kremowej struktury. Jeżeli lubisz nieoczywiste połączenia, samodzielnie przygotuj ten koktajl w swoim domu. Wystarczy, że przygotujesz:
- 60 ml Aperolu
- 30 ml soku z cytryny
- 10 ml syropu cukrowego
- 1 białko jaja
- lód w kostkach
Przepis jest bardzo prosty, a przygotowanie tego drinka zajmie ci dosłownie chwilę. Wystarczy, że wszystkie wymienione wyżej składniki umieścisz w shakerze, a następnie energicznie nim wstrząśniesz. Na koniec musisz jedynie przelać gotowy napój do szklanek i już możesz rozkoszować się jego smakiem.
High Noon
Ten koktajl z Aperolem i rumem w roli głównej to niezwykle orzeźwiające połączenie, które natychmiast przywołuje najpiękniejsze wakacyjne wspomnienia. Jeśli tęsknisz za upalnym latem lub pragniesz przenieść się na egzotyczną wyspę, w swojej kuchni przygotuj:
- 30 ml jasnego rumu
- 20 ml Aperolu
- 150 ml soku pomarańczowego
- lód w kostkach
Do shakera kolejno wlej rum, Aperol i sok pomarańczowy, a następnie energicznie wstrząśnij zawartością. Gotowy drink rozlej do szklanki z lodem, przygotowując się jednocześnie na potężną dawkę orzeźwienia.
Ilość pomysłów na wykorzystanie aromatycznego Aperolu jest wręcz niezliczona. Znajdujące się powyżej nieskomplikowane przepisy sprawdzą się doskonale nie tylko w przypadku miłośników tego trunku, ale także osób, które do tej pory znały go wyłącznie z nazwy. Korzystając z naszych inspiracji, możesz tworzyć również własne mieszanki, łącząc ze sobą różne smaki i zaskakując ich smakiem swoich znajomych!
