Co to jest Malibu?
Malibu zalicza się do alkoholi, które nadają drinkom niepowtarzalnego smaku. Szczególnie uwielbiany jest przez kobiety, za swoją słodycz i łagodność. Zazwyczaj, zawartość alkoholu w Malibu wynosi od 18 do 35% – wiele zależy od tego, czy mamy do czynienia z oryginałem, czy też jego tańszymi zamiennikami. Wyróżnia się tropikalnym kokosowym aromatem, stanowiącym doskonały akcent w wielu koktajlach.
Jak powstaje Malibu?
Malibu wywodzi się z gorącego Barbadosu – malowniczej wyspy umiejscowionej na Morzu Karaibskim. Bazą do przyrządzenia tego trunku jest melasa, która powstaje podczas produkcji cukru. Połączenie jej z wodą i drożdżami przyczynia się do fermentacji napoju, poddawanego następnie trzykrotnej destylacji w alembikach, czyli specjalnych zbiornikach. Efektem destylacji jest biały rum, który miesza się z naturalnym kokosowym ekstraktem, dzięki czemu można cieszyć się charakterystycznym smakiem Malibu.
Z czym łączyć Malibu?
Smak tego trunku w dużej mierze zależy od składników, z jakimi zostanie połączony. Najczęściej Malibu łączone jest z mlekiem, czego efektem jest koktajl o łagodnym, nie przesłodzonym smaku. Równie często można spotkać się z egzotycznym akcentem w postaci soku ananasowego – połączenie to jest znane wielu smakoszom pod nazwą Pina Colada. Z pewnością Malibu tworzy doskonałe połączenie z egzotycznymi sokami owocowymi, które podkreślają jego wakacyjny charakter. Malibu świetnie zagra w duecie także z mlekiem roślinnym, jak i skondensowanym, a także z kawą, która nadaje mu wyjątkowo wyrazistego smaku.
Kalorie i wartości odżywcze drinków z Malibu
Wiele osób zastanawia się, czy drinki z dodatkiem Malibu zawierają dużo kalorii. Ze względu na skład tego rodzaju alkoholu, jest on dość kaloryczny, dlatego dbając o linię lepiej spożywać go z umiarem. Warto również pamiętać, że kaloryczność podnoszą też wszelkie dodawane do koktajlu dodatki, czyli mleko oraz owocowe soki. Przykładowo, 100 ml Malibu 18% alkoholu znajduje się 171 kcal i 18 g węglowodanów. Malibu o objętości alkoholu 21% posiada zaś 188 kcal i 18,1 g węglowodanów.
Najlepsze drinki z malibu
Z Malibu można przyrządzić wiele wyśmienitych drinków, które będą przywodziły na myśl słoneczne wakacje w egzotycznym kraju. Miłośnicy tego trunku cenią sobie zwłaszcza słynny koktajl o fantazyjnej nazwie Bahama Mama. Nie mniej popularna jest klasyczna Pina Colada czy orzeźwiający niczym morska bryza Malibu Sunrise. Poniżej znajdziesz najlepsze przepisy na drinki z dodatkiem Malibu, dzięki którym we własnym domu poczujesz się jak na egzotycznych wakacjach pod palmami!
Bahama Mama – egzotyczny drink z Malibu
- 20 ml Malibu
- 20 ml likieru bananowego
- 40 ml białego rumu
- 10 ml grenadiny
- 10 ml soku z cytryny
- 100 ml soku ananasowego
- 100 ml soku pomarańczowego
- kostki lodu według uznania;
W shakerze umieść wszystkie składniki, a następnie energicznie wstrząsaj, aby smaki dokładnie się ze sobą połączyły. Podawaj w wysokich szklankach wypełnionych kostkami lodu.
Pina Colada – przepis na karabiski drink z Malibu z mlekiem kokosowym
- 30 ml Malibu
- 30 ml soku ananasowego
- 20 ml rumu
- 25 ml mleczka kokosowego
- lód w kostkach
Umieść wszystkie składniki w blenderze i dokładnie zmiksuj. Gotowy koktajl przelej do szklanek typu hurricane. Całość możesz ozdobić cząstką ananasa oraz papierową parasolką, która nada wakacyjnego klimatu.
Malibu mojito
- 50 ml Malibu
- 200 ml wody gazowanej
- skórka z limonki lub opcjonalnie ok. 10 ml soku z limonki
- kilka listków mięty
- lód w kostkach
W shakerze umieść Malibu, skórkę z limonki i miętę, a następnie całość dokładnie rozgnieć. Dodaj lód i wstrząsaj energicznie przez krótką chwilę. Gotowy napój przelej przez sito do szklanki, a całość uzupełnij gazowaną wodą.
Malibu sunrise
- 30 ml Malibu
- 40 ml wódki
- 150 ml soku pomarańczowego
- odrobina grenadiny
- lód w kostkach
Malibu, wódkę i lód umieść w shakerze i wstrząsaj do połączenia składników – możesz równie dobrze wymieszać wszystko razem od razu w szklance, w której podasz koktajl. Drinka uzupełnij sokiem pomarańczowym, a na koniec dodaj niewielką ilość grenadiny.
Drink z Malibu z mlekiem – przepis
- 50 ml Malibu
- 40 ml mleka skondensowanego (niesłodzonego)
- lód w kostkach
- wiórki kokosowe
Do shakera wlej Malibu i mleko, po czym całość mieszaj dokładnie przez kilka minut, aby utworzyła się piana. W szklance umieść lód i zalej go gotową mieszanką. Na wierzchu umieść wiórki kokosowe, którymi możesz ozdobić również brzeg szklanki.
Shoty z Malibu
Z Malibu z powodzeniem możesz przygotować również shoty, które są szybkie i mają swoją moc. Jednym z najpopularniejszych shotów jest Kamikadze z blue curacao – do jego przyrządzenia wystarczy ci jedynie porcja Malibu, cytrynowa wódka i likier pomarańczowy. Jeżeli lubisz efekt niebieskiego koloru, do całości możesz dodać odrobinę likieru blue curacao.
Malibu dla kawoszy
Egzotyczne Malibu tworzy także wyśmienite połączenie z kawą – zaskakujący smak z pewnością przypadnie do gustu tego aromatycznego naparu. Najprostszym przepisem jest połączenie świeżo zaparzonej kawy z Malibu i niesłodzonym mlekiem skondensowanym, dzięki czemu otrzymasz idealnie kremowy drink, który z powodzeniem zastąpi słodki deser.
Drinki z Malibu – podsumowanie
Drinki z Malibu to doskonały sposób na przywołanie wakacji w dowolnym miejscu na świecie i o dowolnej porze. Ze względu na możliwości tego trunku, z łatwością można równoważyć jego słodki smak rozmaitymi dodatkami – dzięki temu można uzyskać zarówno tropikalne smaki, jak i deserowe drinki o kremowym wykończeniu, które idealnie nadają się na leniwe popołudnia spędzane w gronie przyjaciół.
