Sangria
Sangria to klasyczny hiszpański drink, który łączy w sobie wytrawne czerwone wino, brandy i soczyste owoce, tworząc orzeźwiający i aromatyczny koktajl. Idealny na ciepłe dni, Sangria jest łatwa do przygotowania i doskonale nadaje się na przyjęcia. Zapraszam do sprawdzenia przepisu poniżej!
Składniki i czas przygotowania
- 750 mlczerwonego wina (najlepiej półwytrawne)
- 60 mlbrandy (jeśli chcemy mocniejszy trunek, możemy nieco więcej dodać)
- 2 średniepomarańcze
- 3-5 łyżekbrązowego cukru (lepiej też w razie czego zastąpić miodem)
- 2 szklankipokrojonych owoców sezonowych (jabłko, gruszka, truskawki, brzoskwinie lub ich kombinacja) - można użyć mrożonych
- 1 laskacynamonu
- 1 butelkawody gazowanej (1l)
Sangria - Przygotowanie drinka
- 1Przygotuj dzbanek – wlej do niego całą butelkę wytrawnego czerwonego wina oraz 60 ml brandy.
- 2Wyciśnij sok – wyciśnij sok z jednej pomarańczy i połowy cytryny, a następnie dodaj go do dzbanka. Pozostaw drugą pomarańczę i resztę cytryny na później.
- 3Dodaj cukier – wsyp 3 do 5 łyżek brązowego cukru i mieszaj przez około 15-20 sekund, aż całkowicie się rozpuści. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej słodzika. Jeśli używasz płynnego słodzika (np. miodu), dodaj na początek mniej, spróbuj i dostosuj według smaku.
- 4Pokrój owoce – pozostałą pomarańczę i drugą połowę cytryny pokrój w cienkie plasterki, a następnie dodaj je do dzbanka. Dodaj także sezonowe owoce, takie jak jabłka, gruszki, truskawki lub brzoskwinie oraz laskę cynamonu.
- 5Mieszaj i chłodź – dokładnie zamieszaj Sangrię, przykryj dzbanek i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (a najlepiej na kilka godzin lub całą noc), aby owoce mogły nasączyć wino swoim smakiem.
- 6Podawaj – podawaj Sangrię schłodzoną, z kostkami lodu lub bez. Jeśli chcesz uzyskać wersję musującą, tuż przed podaniem dodaj trochę schłodzonej wody gazowanej.
Brandy Alexander to wariacja starszego drinka Alexander, który powstawał pierwotnie na bazie ginu. Wersja z brandy zyskała szczególną popularność w USA w latach 30. i 40. XX wieku – była symbolem elegancji i stylu.
Według legendy drink został stworzony na weselu księżniczki Marii (córki króla Jerzego V), ale równie często przypisuje mu się nowojorskie korzenie. W kulturze masowej pojawiał się w filmach i serialach jako ulubiony koktajl kobiet – łagodny, ale z charakterem
Wojtek Piwowarski
Jestem barmanem z kilkuletnim doświadczeniem. Uwielbiam tworzyć nowe, oryginalne koktajle i dzielić się nimi z innymi. Po pracy lubię spędzać czas na sportowo lub z przyjaciółmi
