Paloma
Drink Paloma to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie orzeźwienie i niebanalne połączenie smaków. Przygotowany na bazie tequili, wzbogacony świeżym sokiem z grejpfruta i delikatnym akcentem limonki, ten koktajl zyskuje unikatowy charakter dzięki dodatkowi soli i gazowanej wody. Paloma to doskonały sposób, aby wprowadzić trochę meksykańskiej fiesty do twojego dnia, idealnie sprawdzi się zarówno podczas spokojnych wieczorów, jak i większych imprez. Wypróbuj ten przepis i poczuj odrobinę lata w każdym łyku!
Składniki i czas przygotowania
- 60 mltequili
- 60 mlsoku z grejpfruta, można tez użyć do dekoracji
- 60 mlwody gazowanej
- 15 mlsoku z limonki
- 10 mlsyropu cukrowego
- 2-4 kostkilodu
Można wykorzystać grubą sól morską do obsypania brzegu szklanki
Paloma - Przygotowanie drinka
- 1Przygotowanie szklanki - Przygotuj mały talerz z grubą solą morską. Weź kawałek grejpfruta i przetrzyj nim brzegi szklanki, a następnie zanurz brzegi szklanki w soli, tak aby równomiernie pokryła brzegi.
- 2Mieszanie składników Do szklanki wlej 60 ml tequili, dodaj 60 ml świeżego soku z grejpfruta, wlej 60 ml wody gazowanej, dodaj 15 ml świeżego soku z limonki oraz 7 ml nektaru z agawy lub syropu cukrowego, według uznania.
- 3Dopełnienie i serwowanie Uzupełnij szklankę lodem do pełna, delikatnie wymieszaj składniki w szklance, dostosuj słodycz według własnego gustu, dekoruj brzeg szklanki kawałkiem grejpfruta i serwuj natychmiast, ciesząc się orzeźwiającym smakiem.
Drink Paloma, choć jego historia może być równie mętna jak składniki niektórych koktajli, bezsprzecznie stanowi jeden z najbardziej charakterystycznych i popularnych drinków meksykańskich. Uważa się, że jego korzenie sięgają lat pięćdziesiątych XX wieku, jednak dokładna data i miejsce powstania pozostają nieznane. Tradycyjna Paloma jest prostym połączeniem tequili, sody grejpfrutowej i soku z limonki, często dekorowanym klinem limonki na brzegu szklanki.
Choć twórca Palomy pozostaje anonimowy, niektórzy przypisują stworzenie tego koktajlu Donowi Javierowi Delgado Coronie, znanemu bardziej z innego popularnego meksykańskiego koktajlu — Batangi. Batanga, podobnie jak Paloma, jest prostym drinkiem, który zawiera tequilę, sok z limonki i colę. Mimo braku bezpośrednich dowodów łączących Coronę z Palomą, jego renoma jako wybitnego barmana skłania wielu do przypuszczenia, że mógł mieć swój udział w kreacji tego drinka.
Z biegiem lat Paloma zyskała międzynarodową sławę i jest obecnie uznawana za jeden z najpopularniejszych koktajli na bazie tequili na świecie. Jej prostota, orzeźwiający smak i łatwość przygotowania sprawiają, że jest to ulubiony wybór zarówno miłośników koktajli, jak i fanów tequili. Paloma doskonale sprawdza się na każdą okazję, od luźnych spotkań z przyjaciółmi po bardziej oficjalne przyjęcia, ciesząc podniebienia o każdej porze dnia i nocy.
Wojtek Piwowarski
Jestem barmanem z kilkuletnim doświadczeniem. Uwielbiam tworzyć nowe, oryginalne koktajle i dzielić się nimi z innymi. Po pracy lubię spędzać czas na sportowo lub z przyjaciółmi
