logo

Penicylina w tej wersji to prawdziwy hit! Świeży imbir dodaje ostrzejszego pazura, miód z cytryną idealnie balansują między słodyczą a kwaskowością, a whisky w duecie z rumem tworzą smakową petardę. Ten drink to nie tylko rozgrzewacz na chłodniejsze wieczory, ale też prawdziwa gratka dla tych, którzy lubią, kiedy klasyka dostaje nowy twist.

Składniki i czas przygotowania

  • 60 ml
    whisky
  • 10 ml
    rumu
  • 30 ml
    soku z cytryny
  • 30 ml
    syropu miodowego (proporcja z wodą 1:1)

Penicylina - Przygotowanie drinka

  • 1
    Rozgnieć imbir na dnie shakera za pomocą muddlera lub łyżki, aż będzie dobrze rozgnieciony.
  • 2
    Dodaj składniki: wlej 60 ml whisky, 30 ml soku z cytryny, 30 ml syropu miodowego oraz 10 ml rumu.
  • 3
    Mocno wstrząśnij shakerem, a następnie przecedź drink do szklanki. Możesz pominąć lód i podać go w temperaturze pokojowej.

Penicylina to drink, który w szybkim tempie stał się współczesną klasyką. Stworzony przez nowojorskiego barmana Sama Rossa, zdobył popularność dzięki swojej złożoności smakowej, która jednocześnie jest niezwykle przystępna. Ten drink to idealne połączenie wyrazistych składników: świeżego imbiru, cytryny, miodu i szkockiej whisky, co sprawia, że jest zarówno orzeźwiający, jak i kojący.

Penicylina w swojej oryginalnej wersji była przygotowywana z whisky blended oraz aromatycznego szkockiego single malt z regionu Islay, który dodaje drinkowi charakterystycznego dymnego akcentu. W Twojej wersji z dodatkiem rumu, ten klasyczny koktajl zyskuje nowy wymiar – rum wprowadza nuty słodkie i egzotyczne, które świetnie współgrają z pikantnością imbiru oraz słodyczą miodu.

Ciekawostką jest, że pierwotnie drink ten miał działać jak rozgrzewający "lekarstwo" na chłodne wieczory. Jego nazwa nawiązuje do słynnego antybiotyku, choć oczywiście jego "lecznicze" właściwości są czysto symboliczne. Współcześnie Penicylina jest jednym z tych drinków, które potrafią trafić zarówno w gusta fanów klasycznych koktajli, jak i tych, którzy szukają czegoś nowego i niebanalnego.