Penicylina

Penicylina to drink, który w szybkim tempie stał się współczesną klasyką. Stworzony przez nowojorskiego barmana Sama Rossa, zdobył popularność dzięki swojej złożoności smakowej, która jednocześnie jest niezwykle przystępna. Ten drink to idealne połączenie wyrazistych składników: świeżego imbiru, cytryny, miodu i szkockiej whisky, co sprawia, że jest zarówno orzeźwiający, jak i kojący.

Penicylina w swojej oryginalnej wersji była przygotowywana z whisky blended oraz aromatycznego szkockiego single malt z regionu Islay, który dodaje drinkowi charakterystycznego dymnego akcentu. W Twojej wersji z dodatkiem rumu, ten klasyczny koktajl zyskuje nowy wymiar – rum wprowadza nuty słodkie i egzotyczne, które świetnie współgrają z pikantnością imbiru oraz słodyczą miodu.

Ciekawostką jest, że pierwotnie drink ten miał działać jak rozgrzewający "lekarstwo" na chłodne wieczory. Jego nazwa nawiązuje do słynnego antybiotyku, choć oczywiście jego "lecznicze" właściwości są czysto symboliczne. Współcześnie Penicylina jest jednym z tych drinków, które potrafią trafić zarówno w gusta fanów klasycznych koktajli, jak i tych, którzy szukają czegoś nowego i niebanalnego.