Penicylina
Penicylina w tej wersji to prawdziwy hit! Świeży imbir dodaje ostrzejszego pazura, miód z cytryną idealnie balansują między słodyczą a kwaskowością, a whisky w duecie z rumem tworzą smakową petardę. Ten drink to nie tylko rozgrzewacz na chłodniejsze wieczory, ale też prawdziwa gratka dla tych, którzy lubią, kiedy klasyka dostaje nowy twist.
Składniki i czas przygotowania
- 60 mlwhisky
- 10 mlrumu
- 30 mlsoku z cytryny
- 30 mlsyropu miodowego (proporcja z wodą 1:1)
Penicylina - Przygotowanie drinka
- 1Rozgnieć imbir na dnie shakera za pomocą muddlera lub łyżki, aż będzie dobrze rozgnieciony.
- 2Dodaj składniki: wlej 60 ml whisky, 30 ml soku z cytryny, 30 ml syropu miodowego oraz 10 ml rumu.
- 3Mocno wstrząśnij shakerem, a następnie przecedź drink do szklanki. Możesz pominąć lód i podać go w temperaturze pokojowej.
Penicylina to drink, który szybko stał się współczesną klasyką. Stworzony przez nowojorskiego barmana Sama Rossa, zdobył popularność dzięki swojej złożoności smakowej, która jest jednocześnie przystępna. Ten koktajl łączy świeży imbir, cytrynę, miód i szkocką whisky, co sprawia, że jest zarówno orzeźwiający, jak i kojący.
Oryginalnie przygotowywany z whisky blended i aromatycznego szkockiego single malt z regionu Islay, drink zyskuje charakterystyczny dymny akcent. W wersji z dodatkiem rumu, klasyczny koktajl nabiera nowego wymiaru – rum wprowadza słodkie i egzotyczne nuty, które świetnie współgrają z pikantnością imbiru i słodyczą miodu.
Ciekawostką jest, że pierwotnie drink ten miał działać jak rozgrzewające "lekarstwo" na chłodne wieczory. Jego nazwa nawiązuje do słynnego antybiotyku, choć jego "lecznicze" właściwości są symboliczne. Współcześnie Penicylina trafia w gusta fanów klasycznych koktajli oraz tych, którzy szukają czegoś nowego i niebanalnego.
Wojtek Piwowarski
Jestem barmanem z kilkuletnim doświadczeniem. Uwielbiam tworzyć nowe, oryginalne koktajle i dzielić się nimi z innymi. Po pracy lubię spędzać czas na sportowo lub z przyjaciółmi
