Dirty Martini

Dirty Martini to jeden z tych koktajli, który na stałe wpisał się w kanon klasycznych drinków, a jego historia sięga początków XX wieku. Choć tradycyjne martini kojarzy się z elegancją i prostotą, dodanie oliwkowej zalewy wprowadza wyjątkowy smakowy twist, który od lat cieszy się uznaniem miłośników wytrawnych drinków. Pierwsze martini pojawiło się pod koniec XIX wieku i szybko zdobyło popularność wśród amatorów koktajli. Dirty Martini narodziło się później, prawdopodobnie w latach 30. XX wieku, kiedy barmani zaczęli eksperymentować z dodatkiem oliwkowej zalewy do klasycznego przepisu. Zalewa z oliwek dodaje wyrazistego, lekko słonego smaku i zmienia wygląd drinka, nadając mu mętną, ale intrygującą barwę. Dirty Martini zyskało szczególne uznanie w czasach prohibicji, kiedy koktajle były często przygotowywane w ukrytych barach. Wówczas dodanie mocniejszych, wyrazistych smaków, jak oliwki, pomagało zamaskować kiepską jakość alkoholu dostępnego w tych czasach. Wybór między ginem a wódką zależy od osobistych preferencji. Gin dodaje koktajlowi ziołowego charakteru dzięki botanicznym nutom, natomiast wódka nadaje drinkowi bardziej neutralną bazę, pozwalając oliwkowej zalewie i wermutowi zagrać główne role. Dirty Martini to drink, który można dostosować do swojego gustu – ilość wermutu i zalewy z oliwek można regulować, aby uzyskać idealną równowagę między wytrawnością a słonością. Ciekawym akcentem są oliwki używane jako dekoracja, które często są nadziewane różnymi składnikami, jak serem pleśniowym czy papryczkami, co dodatkowo wzbogaca smak.