Search

Daiquiri

Daiquiri to klasyk wśród koktajli, który nigdy nie wychodzi z mody. Jego prostota jest kluczem do niezrównanego smaku. Świeży sok z limonki mieszany z białym rumem i odrobiną cukru to połączenie, które zapewnia idealną równowagę między słodyczą a kwaskowatością. Daiquiri to drink, który idealnie sprawdzi się jako orzeźwienie w upalny dzień, ale też jako elegancki aperitif na wieczorne wyjście. Spróbuj, a przekonasz się, że czasem mniej znaczy więcej!

Składniki i czas przygotowania

  • 50 ml
    białego rumu
  • 25 ml
    soku z limonki
  • 20 ml
    syropu cukrowego
  • 3 kostki
    lodu

Daiquiri - Przygotowanie drinka

  • 1
    Przygotowanie składników - Zbierz wszystkie niezbędne składniki do przygotowania klasycznego koktajlu Daiquiri.
  • 2
    Mieszanie składników - Do shakera z lodem dodaj 45 ml jasnego rumu, 22 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki oraz od 15 do 22 ml syropu cukrowego, w zależności od preferowanej słodyczy. Wstrząśnij dobrze.
  • 3
    Serwowanie - Przecedź koktajl do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Serwuj i ciesz się smakiem.

Daiquiri to jeden z tych koktajli, które mogą wydawać się proste, ale kryją w sobie całą głębię kultury i tradycji. Składający się zaledwie z rumu, soku z limonki i cukru, daiquiri to kwintesencja koktajlowej elegancji, który zyskał międzynarodową sławę dzięki swojej niewymuszonej prostocie.

Historia daiquiri jest równie barwna jak smaki, które łączy. Uważa się, że koktajl został wynaleziony na przełomie XIX i XX wieku przez amerykańskiego inżyniera Jenningsa Coxa, który pracował na Kubie, w okolicy miasteczka o nazwie Daiquiri. Legenda głosi, że Cox, organizując imprezę i nie mając pod ręką ginu, sięgnął po dostępny rum, sok z lokalnych limonek i trochę cukru, tworząc drinka, który szybko stał się hitem.

W latach 20. XX wieku daiquiri dotarło do Hawany, gdzie w barze La Florida, zwanym też El Floridita, drink ten zyskał swoją nowoczesną formę. Bar ten, zwany „Kolebką Daiquiri”, przyciągał najlepszych kubańskich barmanów, a wśród nich Constantino Ribalaigua Vert, który jest często uważany za ojca nowoczesnego daiquiri. To właśnie Vert wprowadził do drinka zmiażdżony lód z maszyny do granity, idealnie odpowiadający na tropikalne upały Kuby.

Daiquiri zyskało też literacki rozgłos dzięki Ernestowi Hemingwayowi, który uwielbiał ten koktajl. Hemingway, mieszkając na Kubie, często odwiedzał El Floridita, gdzie delektował się specjalnie dla niego przygotowywanym daiquiri, zwanym „Papa Doble” – z podwójną porcją rumu i bez cukru, co było dostosowaniem do jego potrzeb związanych z cukrzycą. Dzięki Hemingwayowi daiquiri stało się symbolem nie tylko kubańskiej, ale i międzynarodowej sceny koktajlowej, przyciągając fanów z całego świata.